Formy a doplňky

Oválná měděná forma Piccioni 21x17,5 cm

Katalogové číslo: 14807

Tato měděná forma byla ručně vyrobena nedaleko italského jezera Lago Maggiore v regionu Piemont je dokonalou ukázkou mistrovské práce. Skvěle se hodí pro přípravu korpusů a koláčů. Nádherný dárek pro milovníky vaření.

Formy se nedeformují díky zarolovaným okrajům, které garantují odolnost. Pro dekorativní účely používejte leštící pastu, protože pokud měď není nalakovaná, vytvoří se na ní patina a začne korodovat díky vlhkosti vzduchu. Každý kus je originál, na kterém je patrné, že byl vyroben ručně.

Vnitřní část nádobí je upravena tradičním ručním cínováním. Nádobí s tímto povrchem je možné používat do maximální teploty 220°C. Povrch se nesmí zahřívat bez náplně jako je tuk, voda atd. Při poškození vnitřního povrchu je možná a někdy i nutná oprava.

Dobré jídlo je vždy výsledkem plánování, organizace a ingrediencí. Často výběr správného nádobí může ovlivnit výsledek a úspěch jídla. Tyto předměty, tak jemně „speciální“ a inspirované minulostí, jsou vyrobeny z mědi o tloušťce 0,5-1 mm. Měděné formy s pocínovaným vnitřkem mohou být používány na výrobu originálně tvarovaných dortů, bábovek nebo jako dekorace na zeď. Výborná tepelná vodivost mědi umožňuje perfektní regulaci a pokrmy jsou propečené rovnoměrně. 

Dostupnost  3 až 6 týdnů (pro upřesnění prosím volejte 776 552 815)

2 083,- Kč

Koupit